富士山 満月 本焼(白鋼) 牛刀240mm トップ 黒檀八角水牛柄

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商品情報

ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り:245mm(切っ先からマチ迄)刃幅:52mm厚みは3.5mmから先端に向かって1.5mmとなります。銘:『祥太郎作』の印シール:堺打刃物 伝統工芸品指定の証(商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています)こちらの牛刀包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん(伝統工芸士)が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん(伝統工芸士)■野村祥太郎(伝統工芸士) 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師(家庭用の包丁を作る職人)が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事(刃付け)をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。

Shirasagi Store - 本焼 先丸蛸引 包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上 黒檀八角水牛柄 尺 Honyaki Sakimaru  Takohiki Fuji Mountain & Full moon White steel #1 Mirror finish Ebony  Handle 300mm □詳細 刃渡り:約300mm 刃幅:約39.5mm 峰厚:約3.9mm 重さ:約207g
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本焼 牛刀 包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上 8寸 - shirasagistore.com
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本焼 牛刀 包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上 8寸 - shirasagistore.com
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Yahoo!オークション -「牛刀 本焼」の落札相場・落札価格
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堺打刃物】本焼(白鋼) 富士に満月 伝統工芸士野村祥太郎作 牛刀240mm 黒檀八角水牛柄 伝統工芸品 本焼き 堺打刃物 堺 和牛刀 (牛刀)|売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!)  の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン(aucfan.com)
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本焼 牛刀 包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上 8寸 - shirasagistore.com
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本焼 先丸蛸引 包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上 黒檀八角水牛柄 尺 - メルカリ
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本焼 牛刀 包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上 8寸 - shirasagistore.com
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池田美和氏 祥太郎作 刺身 先丸 水本焼 白一鋼 富士山満月 尺 鏡面 包丁 黒檀水牛銀巻柄
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本焼 牛刀 包丁 富士山&満月 白一鋼 鏡面仕上 8寸 - shirasagistore.com
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